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El UE libro caso adelanto del comer japonés fuera la compañía es la oportunidad comercial

A una lista

La llave es la correspondencia para importar de UE comida seguridad dereglamentación, un eyewitnesser de los Los Países Bajos


 La ola de la evaluación para las comidas japonesas cultiva en el EXPO de Italia MILANO 2015 del último año, el hecho que debe ser particularmente él que una voz llamó que el examen salió de Francia, Alemania, Italia, el realmente de antemano al mercado de UE (la Comunidad europea) incluso Países Bajos entre las personas tenidas relación con japonés que roe la compañía incluso la chaqueta de Nippon Comida compañías participantes que sentían una contestación del punto bueno de la reacción al menú de comidas japonés del visitante del extranjero con la chaqueta de Nippon Comida.

No puedo llevar en una lección del EXPO MILANO 2015, los bonito Procesaron Raíz del Acónito en conflicto con UE comida norma


 Pero la lección grande por el comer japonés fuera compañía que participó en EXPO MILANO 2015 es hacerlo cuando lo hago con conflicto en una norma de la regulación de comida (particularmente el volumen carcinógeno como el benzopyrene) de UE, y para haber necesitado el tiempo considerable por la importación de suministros a UE cuando iba a traer la carne de cerdo para el bonito Procesado Raíz del Acónito y el tonkatsu en la chaqueta de Nippon Comida de la exposición internacional que se encuentra el lugar de Japón.

 Particularmente, porque el uso de evento igual no tenía en absoluto ahora los resultados del manejo de la exportación en cuanto a la carne de cerdo de Japón hasta, no fue admitido en absoluto al principio, pero "uso sólo el EXPO excepcionalmente" MILANO 2015 lugar de la reunión era (exposición internacional las medidas especiales) de algún modo como resultado finalmente aplicado ese Gobierno de japonés negociado con UE y Quirinal tenazmente.

 Para la asociación de servicio de Nippon Comida (JF), la Organización para Promover los Restaurantes japoneses En el extranjero (JRO) (JRO) qué apoyó el consorcio de siete restaurantes japoneses, esos grupo de las compañías tuvo relación con Nippon Comida chaqueta proyecto, es un todavía la memoria amarga. Sin embargo, es una correspondencia tenaz clave a la regulación de comida de esta UE cuando un mercado entra en UE en cuanto al problema en serio un comiendo japonés fuera la compañía en el futuro.

 Por consiguiente doy qué tipo de contestación sobre la correspondencia a, además, varias normas de comida para la llave y la adquisición de HACCP de UE dónde es al un comer japonés fuera las hechuras de la compañía una correría en UE en serio en la mancha cocción de Hotel Okura en Amsterdam importante del centro Los Países Bajos rurales de UE o el último turno en "aprendiendo de Países Bajos" informará la mancha.

Un hotel local el uso de "hechura de cocinero total de observancia, una fuerza más cuando en Roma haz como los romanos haz"


 Estaba delante de Hotel de Amsterdam Okura el cocinero total y el arreglo de la visita de la mancha cocción, por favor, y le preguntó a Masanori Tomikawa del cocinero total de la sección de los platos japonesa por las condiciones presentes o el problema de la correspondencia del acercamiento a HACCP en los cocineros del restaurante japonés el pueblo montañés de Hotel de Amsterdam Okura a Akira Oshima de Gerente de la Rama comercial desarrolló JRO Amsterdam extensamente ahora por esos días en el sitio.

 Al principio expresémoslo antes de una conclusión. Un interés en sentimientos para saborear tener de la cultura de comidas japonesa, el grado del punto bueno de las personas del mundo del sabor aumentado activado por platos japoneses que han sido registrado con Herencia Cultural Intangible de los Naciones Unidas UNESCO según Tomikawa. La popularidad de comidas japonesa floreció en EXPO MILANO 2015 a un estiramiento. En ese departamento, deseo un comer japonés fuera la compañía se presenta positivamente particularmente para la oportunidad comercial por el mundo global UE. Cuando teníamos la confianza en sí mismo al principio hacia el mando de calidad de comidas japonesas sobre la UE comida seguridad dirección HACCP normal, había resistencia recibiéndolo, pero hay muchas cosas que pueden entender por un sistema racional como a tal cuando HACCP cubre en el.. mancha. Más bien el comiendo japonés fuera la compañía obedece una regla "cuando en Roma haz como los romanos haz" y, al contrario, guardo bien una mitad de fuerza de comidas japonesas vivo y se dice que debe desafiarse una arma con la fuerza en mercado de UE.

Restaurante japonés el pueblo montañés la sección de los platos japonesa
Cocinero Masanori Tomikawa total

La tabla cortante para la cocina lo obliga a una tabla plástica y usa los colores diferentes con pez o carne


La tabla cortante para la cocina lo obliga a una tabla plástica

 Por consiguiente informemos la correspondencia de HACCP concretamente rápidamente en la cocina del hotel en-sitio. Al principio es sentido común que la tabla cortante de cocinar el equipo parte usa toda la tabla cortante del hinoki para el asimiento del sushi en el caso de Arte culinario japonés, pero tratan con pez basado en HACCP y plástico es hecho y todas las tablas cortantes como los cortes de verduras usan el plástico diferente cada cada uso incluso las verduras usa para la carne para el pez cocinando el material. Es una regla para usar la tabla cortante propiamente por un color de plástico.

 Las tablas cortantes del hinoki de madera de la calidad-anti-alta para las bacterias son las manchas de los platos japonesas, pero, según Tomikawa, no puedas pero obedece una regla de HACCP en UE. La tabla cortante plástica que trata con pez dice que puse una esponja bajo la tabla cortante para no resbalarse.

 Además, en cocinar, el dishcloth popular no es utilizable por platos japoneses que cocinan en absoluto. Cuando tomo la humedad del pez en una tabla cortante y tomo la humedad de nuevo en la tabla cortante, un toda la cocina es papel o capas pluviales con papel del rollo.

 Apenas uso el fogón del arroz sin el cubo especial para poner arroz de sushi de vinegared del arroz que es indispensable a los platos japoneses incluso el sushi siendo utilizable. Controling de temperatura él de esto en él que es necesario para guardar la temperatura del arroz de sushi de vinegared para el sushi 37, ocho veces de temperatura superficial humana llamado de la piel humana, guardándolo caluroso es la necesidad.

 Cuando lo al que uso es necesario para la cosa que cociné en el día en el día y hojas él según una regla normal de HACCP, por la historia de Tomikawa, en cuanto al arroz, una facilidad de la disposición es requerida. En Japón, tuerce con arroz frito (arroz frito), pero no se reconoce en UE incluso Países Bajos. Por consiguiente, veo la condición del visitante con, condición del orden, y un juicio de mantenimiento para impedirte salir grandemente arroz se lo pregunta. Se dice que lo "dejas desatendido"? y la indicación del problema entra al inspector que viene para un cheque cuándo puse el oshi-zushi que usa la caballa a temperatura normal.

Besugo rojo cultivado de la importación, todos los peces de la orilla japoneses van por vía del HACCP designación mercado de Japón


 Sobre el pez que es indispensable a los platos japoneses, el atún se produce en España y un offing portugués y yo compramos una cosa verificada con especificaciones de HACCP en un mercado y lo usamos por cocinar. Lo llevo una vez en por un servicio del avión por semana de Japón. Ponía en la acción de besugo rojo, una sota amarilla, el purpurascens de Seriola, un yellowtail joven, pero, de éstos, usa la cosa de la guardería designada que se encontró HACCP normal sobre el besugo rojo que cultivé en Kyushu. Se dice que sólo Kagoshima dónde otro pez hace a la designación de HACCP, la cosa vía dos mercados de la venta al por mayor de Kumamoto son utilizables.

 Además, sobre las verduras, llevo en Wasabi, jengibre japonés, honewort, una pimienta verde, Oba, el citron, sudachi del Cítrico que es indispensable a platos japoneses que cocinan por un servicio del avión semanal, pero Tomikawa lo habla sin la cosa con el ser de la semilla puesto bajo la prohibición de importación y permiso de importación que baja si no hay certificado de origen cuando siempre tengo un tiempo duro sobre el sudachi del Cítrico.

 Uso las verduras locales de Países Bajos exceptúa éstos por cocinar apropiadamente, pero el tamaño es incoherente y una hoja es firme y tiene un problema como no ser estable con la calidad que es duro cocinar, y, las Japón producto verduras dicen que probablemente estoy de alto nivel en calidad o el tamaño al punto porque es falsificado en un sistema de distribución de mercado.

Oba que transporto a través de aire de Japón

El cheque de dirección de higiene de la tienda de la celebridad despliega al personal inspector-adaptable estrictamente


 Tomikawa cuando "es la experiencia de la mancha cocción de Japón, en el lado de dirección de higiene de la cocina, hay confianza en sí mismo para estar en el lugar equipó con un suministro de agua con cuatela del extremo, pero un cheque se requiere en todo el tilings más en Países Bajos porque el desagüe impide la erupción de bacterias estrictamente. Como restaurantes como pueblos montañeses de Hotel Okura son la celebridad va de compras, un cheque es en particular severo y vigilante del inspector del watchperson es relativamente alto en frecuencia, también. Por consiguiente, empleamos al personal para inspector y se dice, exijo la presentación de informes como la correspondencia del problema del personal de la mancha por la reunión del personal mensual.

 Pero "puedo enorgullecerme de allí no siendo la cosa asustadiza si Tomikawa consigue un asimiento en él / ella por correspondencia de HACCP. Aguantas el valor agregado el sabor y la mirada de la parte de fuerza original, el punto bueno del servicio después y debe jugar. Afortunadamente 90% son los holandeses locales y, en cuanto al pueblo montañés de platos japoneses de Hotel de Amsterdam Okura, cada restaurante del sasanqua de las comidas asando en parrillas en un plato férrico, el resto es estable con un japonés, un visitante extranjero. Aunque el por persona el precio de unidad de visitante era caro con 80 euros (yen japonés la conversión 9,440 yen), 150 euros (17,700 yen) cada uno, era alto en la satisfacción del visitante y era impresionante al estado, me llevo bien.

(periodista Yoshiji Makino económico)